กับบริษัท ‘ยูนิคอร์น’ อย่าง Uber, Pinterest และ Airbnb ต่างก็เตรียมที่จะนำเงินจำนวนมหาศาลมาท่วมบริษัทของตน แต่อีกธุรกิจที่มีชื่อเสียงอย่าง Beyond Meat กำลังเตรียมที่จะลอยตัวในตลาดหุ้น
Beyond Meat
Beyond Meat บริษัทอาหารมังสวิรัติที่โด่งดังเมื่อปีที่แล้วจากการสร้าง ‘Impossible Burger’ – แฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกไร้เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติและเลือดออกเหมือนเนื้อจริง – เตรียมเปิดตัวสู่สาธารณะภายในปีหน้า ไม่กี่สัปดาห์เมื่อมันลอยอยู่ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก
เป็นเพียงชุดล่าสุดของการลงทุนที่มีความเสี่ยงสูงและผลตอบแทนต่ำที่หันมาขายหุ้นเพื่อสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้นให้กับบริษัทของตน
Beyond Meat สตาร์ทอัพทางเลือกจากพืชที่เริ่มต้นในเมือง El Segundo รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 2009 ได้รับความสนใจจากสื่อเป็นครั้งแรกในปี 2013 เมื่อพวกเขาสร้าง ‘ไก่’ มังสวิรัติอย่างสมบูรณ์เป็นครั้งแรก
บริษัทได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากนักการเงินที่มีชื่อเสียงใน Silicon Valley และยังได้รับการสนับสนุนจาก Bill Gates เจ้าพ่อเทคโนโลยีและนักแสดง Leonardo DiCaprio บริษัทซึ่งมีความภาคภูมิใจในการทำอาหารวีแก้นโดยสมบูรณ์ที่ให้ภาพลวงตาของผู้บริโภคแก่ผู้บริโภค มีมูลค่า 1.2 พันล้านดอลลาร์ในสัปดาห์นี้ ซึ่งเป็นตัวเลขที่ไม่สำคัญสำหรับบริษัทขนาดเล็ก
แต่ บริษัทไม่ได้อยู่คนเดียวในตลาด
ตลาดคนแน่น ?
นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ผู้เชี่ยวชาญ และนักการเมืองออกมาเตือนอย่างเปิดเผยเกี่ยวกับอันตรายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หลายคนจึงแนะนำให้เราหันมารับประทานอาหารจากพืชเพื่อลดรอยเท้าคาร์บอน
แม้ว่างานของ Beyond Meat อาจกลายเป็นไวรัล แต่พวกเขากำลังแข่งขันอย่างใกล้ชิดกับ Impossible Foods ซึ่งเพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สำคัญกับเครือข่ายอาหารจานด่วนอย่าง Burger King นั่นคือ Whopper ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน
แม้แต่เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ เช่น McDonalds และ Taco Bell ก็กำลังลงทุนในทางเลือกที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์แทนสินค้าที่ขายดีที่สุด
เช่นเดียวกับยูนิคอร์นตัวอื่นๆ บียอนด์ มีทใช้เงินมากกว่าที่พวกเขาเคยทำได้
