‘यूनिकॉर्न’ कंपनियों Uber, Pinterest, और Airbnb के साथ सभी अपनी कंपनियों को कुछ आवश्यक नकदी से भर देने की तैयारी कर रहे हैं, फिर भी एक और हाई-प्रोफाइल व्यवसाय – बियॉन्ड मीट – शेयर बाजार में तैरने की तैयारी कर रहा है।
मांस से परे
मांस से परे, शाकाहारी खाद्य कंपनी जो पिछले साल ‘इम्पॉसिबल बर्गर’ बनाने के लिए वायरल हुई थी – एक मांस रहित क्लासिक हैमबर्गर जो असली मांस की तरह स्वाद और ब्लीड करता है – अगले के भीतर सार्वजनिक होने के लिए तैयार है कुछ हफ़्ते जब यह न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में तैरता है।
यह उच्च-जोखिम, कम-प्रतिफल वाले उपक्रमों की श्रृंखला में नवीनतम है, जिन्होंने अपनी कंपनियों के लिए राजस्व बढ़ाने के लिए अपने शेयरों को बेचना शुरू कर दिया है।
बियॉन्ड मीट, एक प्लांट-आधारित वैकल्पिक स्टार्ट-अप, जो 2009 में कैलिफोर्निया के एल सेगुंडो में शुरू हुआ था, ने 2013 में पहली बार मीडिया का ध्यान आकर्षित किया जब उन्होंने पहला पूरी तरह से शाकाहारी ‘चिकन’ बनाया।
कंपनी को एक हाई-प्रोफाइल सिलिकॉन वैली फाइनेंसर द्वारा आर्थिक रूप से समर्थित किया गया था और यहां तक कि टेक मुगल बिल गेट्स और अभिनेता लियोनार्डो डिकैप्रियो से भी समर्थन प्राप्त है। कंपनी, जो खुद को पूरी तरह से शाकाहारी भोजन बनाने पर गर्व करती है, जो उपभोक्ता को मांस का भ्रम देती है, इस सप्ताह $1.2bn का मूल्य था, जो अपेक्षाकृत छोटी कंपनी के लिए असंतुलित आंकड़ा नहीं था।
लेकिन, कंपनी अपने बाजार में अकेली नहीं है।
भीड़ भरे बाजार?
पर्यावरणविदों, विशेषज्ञों और राजनेताओं द्वारा खुले तौर पर जलवायु परिवर्तन के खतरों के बारे में चेतावनी देने के साथ, कई लोग अपने कार्बन पदचिह्न को रोकने के लिए पौधे आधारित आहार की ओर मुड़ने की सिफारिश कर रहे हैं।
भले ही बियॉन्ड मीट का काम वायरल हो गया हो, लेकिन वे इम्पॉसिबल फूड्स के साथ कड़ी प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जिसने कुछ ही हफ्ते पहले फास्ट-फूड चेन बर्गर किंग – द मीटलेस व्हॉपर के साथ एक प्रमुख नया उत्पाद लॉन्च किया।
यहां तक कि अन्य फास्ट फूड चेन – मैकडॉनल्ड्स और टैको बेल सहित – अपने सबसे अधिक बिकने वाले आइटमों के मांस रहित विकल्पों में निवेश कर रहे हैं।
अपने साथी गेंडा की तरह, बियॉन्ड मीट जितना पैसा खर्च कर सकता है, उससे कहीं अधिक खर्च कर रहा है।
